餅つき

年末に突いた餅が食べ終わったのと、餅米がたくさん余っているというので、餅つきをしよう・・・ということになり、昨日から準備をしての餅つきとなる。

家族や知り合いの中では、『ぼろ餅』が最も評判がいいので、うるち米と餅米を混合しての餅つきをする。
今回は、近所の みやくらあんなちゃんと たかゆき君にも手伝ってもらい、2臼の餅つきをした。

『ぼろ餅』は、香ばしく焼きながら砂糖醤油を付けると、『五平餅』のようになり、歯応えよくとても美味しい♪

また、焦げ目を付けてから鍋物に入れてもGOOD!!

これでしばらく、お餅を楽しめそう♪