でっかい柿

タマネギ苗の出荷も峠を越え、時間が出来たので、富有柿の収穫をする。

昨年に続いて、カメムシの食害果が非常に多く、正常果として出荷できる柿が限られてしまっている・・・

そんな中で、とりわけ大きな柿があったので、重さを量ってみると、540グラムあった！

出荷規格に入らないのでどうしたものか・・・

柿の収穫に向けて

天気予報大外れで、この週末全く雨が降りそうにもない。

玉ねぎの種まきは終わったが、発芽が揃うまで水やりは欠かせない。

いくら干ばつでも、雑草は力強く成長を続ける、柿の収穫が始まるまでに、草刈りをやっておく。

もうすぐ始まる収穫に向けて。

柿の摘蕾

野菜苗の出荷もほぼ落ち着き、遅れていた柿圃場の草刈りをして、摘蕾(蕾とり)に取り掛かる。

徹底的に柿の蕾を落として、大きく甘い柿を作る！

雨降りの昼食

数日おきに雨が降り、肘に怪我をしていることもあって、農休日ということに・・・

車を車検に持って行き、昼食は 『cafe&農家民宿 こもれび』にてpizzaを食べる

西吉野の山々は柿色に染まり、紅葉と柿が一面広がり、雲海が幻想的！

柿の収穫の最盛期だが、雨降りの日が多く柿農家の皆さんはホンマに困っているだろう・・・

柿の摘蕾

五條市の特産物である柿を、我が家も生産している。

早生系の富有柿と江戸柿であるが、度重なる霜害・凍害の影響を受け、江戸柿は新芽が枯れ上がってしまっている枝が非常にたくさんあり、かなり成績が悪く収量が極端に減るのが分予測出来る・・・

松本早生富有柿の方は、寒波による大きな被害が無く新芽が伸び出してきたので、摘蕾（蕾を間引く作業）の作業を始める。

雑草が生えてくるのを抑える役目のある『ナギナタガヤ』を生やしてあるのが、昨日の雨も手伝って一斉に倒伏し出して、作業するのにちょうどよい状態となってきた。

我が家は生産量が少ないため『美味しさ・大きさ』に拘って、ほとんどを贈答用に受注することを目的としているため、市場ではあまり好まれない3L以上の大きさと、糖度20度を超える柿作りをするには、徹底した摘蕾作業は非常に重要な作業の一つとなる。

これから秋の収穫に向けて色々な作業が続くが、食べていただく人の喜びを想像しつつ、作業を続けていきたい。