先日の『お雑煮試食会』とは違って、教育委員会や他校の先生らしき人達が、ゾロゾロと集まってきて、2年生の授業が始まった。
てっきり、体験学習に協力させていただいた小生や、地元の人達に体験したことを報告する会・・・程度に思っていたのが、こんなにたくさんの人が来るとはビックリ!!!
教室中に、一年間頑張ってきたことを紹介するポスターが貼られている。
児童それぞれが研究テーマを作り、グループ毎にハクサイや大根の育て方~生態~食べ方~保存の方法~栄養成分~効能・・・多岐にわたって調べ上げ、発表をおこなう。
普通の農家や、主婦でも知らないようなことが次々と発表され、児童より見学に来ていた先生方の方が、『フムフム・・・』といった感じ!
グループ毎の発表が終わってからは、栽培して収穫した野菜を使っての試食会!
『小松菜ホットケーキ』『春菊とソーセージのぬれせんべい』『ハクサイのミルフィーユ鍋』『きなこ大根』『大根葉と塩昆布の和え物』・・・と、栄養士さんの助言を借りての料理は、栄養バランスや味付けもとても良く、美味しくいただいた!
見学に来ていた先生方も、度々お代わりをお願いする程の出来栄えで、料理方法を書いたチラシを持ち帰っている様子が見られた。
試食の後は、出来た野菜の販売会が始まり、児童の皆さんが手作りした、紙で作られたお金を使って来客の皆さんが買い、お土産に持ち帰らせていただく。
それにしても調べ上げた授業の発表内容といい、試食~販売まで、レベルの高さに驚いて学校を後にした・・・