気楽とみぼの戯言
五條市で『味は覚える』を信念に、味に拘った野菜苗を生産しているおじさんのたわごと
2015年12月21日月曜日
下関にて、フクを堪能
門司から下関に移動して、目的のフク料理を堪能する。
先付け~湯引き~煮こごり~唐揚げ・・・
先ずはビールで乾杯!
てっさの歯ごたえを楽しみつつ、ひれ酒・焼酎お湯割り・・・と、お酒が進む
フクのステーキは初めての体験
あっさりとしていながら、フクの味がしっかりあって、てっさとは全く違う軟らかい食感を堪能!
定番のてっちり~締めはやっぱり雑炊!!!
お腹一杯・・・大満足の夜!
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