活け鯖のお造り

目的である忘年会を楽しむため、予約しておいた　居魚屋　網元本店 　に行く。

楽しみにしていた、網元お勧めのお造りや、鯖の姿造りを、いろんな日本酒と共にいただく。

豊後水道で捕れた鯖は、脂が乗って歯応え十分で無茶苦茶甘く、全く癖の無い味わいで、昔　土佐清水で食べた鯖に、全くひけをとらない！

今年もまた、大満足の忘年会となった！