春一番の前に『春いちばん』

三寒四温が続き毎週大雨が降って、露地野菜農家や家庭菜園を楽しみにしている人には、迷惑な天候が続くが、我が家の菜園には、超極早生種のサラダタマネギ『春いちばん』が少しずつ大きくなり、食卓に出るようになった。
http://www.msk-net.co.jp/itemlist/crop/onion_spring1.html

3月上旬というこの時期に、奈良県辺りでタマネギが収穫できるというのは非常に珍しく、、昨秋に苗を植えていただいた人には、とても喜んでいただけるだろう!!!

サラダタマネギということで、生で食べても苦みが無くとても甘いので、お造りのツマにしてもGood！