白菜の結球

昨年の秋以降、例年にない悪天候が影響して、葉物野菜が出回らず、市場では高騰して、スーパーマーケットでは白菜が8分の1のカットで売っていたりすることもあるらしい。

我が家の菜園に、最終11月10日に定植した白菜が結球してきて、これからの食卓に上がることになる。

普段から鍋料理をすることが多く、白菜を始めとして冬野菜をたくさん育てているので、真冬でもふんだんに野菜を摂ることができるのがありがたい。