気楽とみぼの戯言
五條市で『味は覚える』を信念に、味に拘った野菜苗を生産しているおじさんのたわごと
2017年9月10日日曜日
魚三昧
太刀魚を狙って釣れたガシラと、ガシラを狙って釣れたアコウ、サビキで釣れた鯵が、食卓に上った。
大きなガシラとアコウは、お造りにして、小さなガシラと豆鯵は、丸のまま唐揚げに、お造りにした時に出た中骨は骨煎餅で!
残ったアラは、あら汁でいただく。
釣りの師匠に誘われての釣行で、大満足な食事にありつけた♪
大きな声で「ごちそうさまでした!」って、師匠に聞こえるように言うと、当て付けになるかな・・・
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