気楽とみぼの戯言
五條市で『味は覚える』を信念に、味に拘った野菜苗を生産しているおじさんのたわごと
2017年6月4日日曜日
懐かしい味
母親が、南紀に旅行に行き、お土産にと鯨肉を買って来てくれた。
小中の給食に、よく『鯨の竜田揚げ』が出て、楽しみであったが、最近では滅多にお目にかかることすらない、食材になってしまった。
久しぶりの食材で、お造りと竜田揚げでいただく。
懐かしい美味しさで、お酒がついつい進んでしまう!
こんな食材が捕獲規制されてるなんて、とても残念
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