好物の・・・

後輩が「赤穂市の牡蠣祭りに行きます」との話があったので、ついでに我が家にも牡蠣を買ってきてもらう。

殻つきの牡蠣ということで、焼き牡蠣も美味いが、今回は「蒸し牡蠣」・「酒蒸し」・「白ワイン蒸し」でいただくことにする。

辛口の日本酒と一緒に、それぞれに風味の違いを楽しみながら、濃厚な味を楽しむ♪