丸種に･･･

タキイ研究農場のすぐ近くに､丸種種苗の研究施設があるからと､連れて行ってもらう｡

農場見学会が開催されており､施設に入る

丸種種苗には､心をくすぐるような面白い品種が色々あるので､我が家でも使っている品種が多く､ブリーダーに品種間格差の違いを訊く良い機会となった｡

特に試食が充実していて､品種毎にお勧めの調理方法を提供してくれているのには感心した!

あまりトマトジュースには良い印象を持っていないのだが､『甘っこ』という品種のミニトマトで作ったトマトジュースは､今までのトマトジュースに対する思いを根本的に変えてくれるほど甘く美味しかった!!!

品種を勉強するとても良い機会に恵まれた!