圃場研修

愛知県江南市の 松永種苗(株)にやって来た。

中堅の育種メーカーで、研究農場見学させてもらって、ブリーダーさんから説明を受け、我々の野菜苗の販売側からの要望を伝える。

我が家は松永種苗(株)が開発した、優秀な品種を多く採用しているので、より一層優れた品種を開発してもらうべく、ブリーダーさんには頑張ってもらいたい！

特に来年から新発売されるミニトマトは、我が家でも昨年から試作を続けさせてもらっているので、頑張って売りたい！

まあ、ありきたりのミニトマトとは一線を画す美味しさで、お客さんに喜んでもらえること請け合い!!

我が菜園にも試作を植えてあるので、来てくれたお客さんに試食してもらって、それぞれの感想を聞いて、ブリーダーにフィードバックしていきたい！

育種研究農場見学

育種メーカー ナント種苗の研究農場で開催された、農場見学会に出向く。

ブリーダーによる品種間特性の違いや、栽培方法のレクチャー、質疑応答もあって、新しく売り出された品種や、開発中の品種の勉強をする。

耐病性・作りやすさを高めた品種、食味を高めた品種、耐寒性・耐暑性を高めた品種・・・それぞれに開発者の想いが入ってる。

お勧め品種の試食会で、味や食感の違いを確認したりと、次々と出てくる野菜の違いを感じる。

日本中に300社もある種苗会社が、それぞれに開発していく野菜の品種を選択するのも、並大抵やないなぁ・・・

宇陀牛

宇陀市にやって来た。

昼食を摂りに入ったレストランで、『宇陀牛ステーキ定食』を注文する。

赤身のモモ肉ではあるが、あっさりとした脂肪分が適度にあって、陶板焼きでいただくが、ソースとの相性も良く、初めての県内産ブランド肉を堪能する。

うどん県

讃岐で うどん をいただく

サクサクの天ぷらにシコシコ麺

名車

自動車博物館にやって来た。

2000GT ・ディーノ・ ヨーロッパ・ カウンタック・ 512BB・・・etc 往年の名車が並ぶ。

スーパーカーブームにどっぷりはまっていた小生には、のめり込んでしまうような空間！

はりまや橋

はりまや橋にやって来た

よくもまあ、こんな物が観光ネタなるのかが不思議・・・

カツオを塩たたきと、腹身を刺身で食する。

晩秋の戻りカツオとは違う味わいがあり、あっさりとしているものの、舌にまとわりつくような食感を楽しむ

屋島寺

84番札所 屋島寺にお参りし、途上 源平屋島古戦場を眺め見る

今は風光明媚だが、壮絶な戦いがあったんだ・・・