育種研究農場見学

育種メーカー ナント種苗の研究農場で開催された、農場見学会に出向く。

ブリーダーによる品種間特性の違いや、栽培方法のレクチャー、質疑応答もあって、新しく売り出された品種や、開発中の品種の勉強をする。

耐病性・作りやすさを高めた品種、食味を高めた品種、耐寒性・耐暑性を高めた品種・・・それぞれに開発者の想いが入ってる。

お勧め品種の試食会で、味や食感の違いを確認したりと、次々と出てくる野菜の違いを感じる。

日本中に300社もある種苗会社が、それぞれに開発していく野菜の品種を選択するのも、並大抵やないなぁ・・・