あか牛ステーキ

当初は､大分空港の往復を希望していたが､満席状態であるということから､帰りの飛行機は阿蘇くまもと空港からの便ということになり､別府から熊本まで九州を横断することとなる

目的など一切無い旅であるから､旅程に追われることもなく､タクシーのドライバーさんにお勧めルートを訊き､九州の風景を楽しみながら､のんびりしたドライブとなる♪♪♪

阿蘇の外輪山の中を走行し､広大な景観を堪能して気分爽快!

阿蘇･･･といえば､酪農!
至る所に簡易サイロのビニールで巻かれた飼料が､積み上げられたり､転がっていたり･･･

阿蘇のグルメではポピュラーな､『あか牛』(正式名は褐毛和種)と呼ばれる牛ステーキを食べることにする

一般に良く出回っている､穀物中心の飼料を与えた黒毛和牛とは全く違う､牧草で育てられた牛独特の食感で､霜降りであっても脂肪がしつこくなく､岩塩と黒胡椒だけの味付けの肉は､噛むほどに味わい深い!

手の平より大きなサーロインステーキも､｢あっと!｣いう間に食べ尽くしてしまうほど､お腹に収まりやすいお肉であった｡

レストランで近くの観光案内を受け､ブラブラ見て回り､近くの立ち寄り湯で､身体の芯から温まる｡