牛糞堆肥

近所の酪農家から、牛糞をおがくずと共に混ぜて発酵させた堆肥を分けてもらって、菜園に撒いて有機を補給する

有機質資材を混ぜるのと混ぜないのとでは、ものすごい違いがあって、極端なときには圃場の土質が『劇的に変わる』ことさえある！
美味しい野菜を作るためには、欠かせない作業