早朝からのナスの収穫を終えてから、朝食を摂る。
少し時間のあるときは、家の近くに植えてあるレタス類(パリグリーン・美味タス・サニーレタス・・・等々)やパセリを採りに行く
ハムやスライスチーズと共に簡単フレッシュサンドを作る。
好物のパセリを刻んでカップスープに入れ、朝食の出来上がり!
今日も元気で朝食が美味い!!!
2011年10月7日金曜日
2011年10月6日木曜日
2011年10月5日水曜日
スダチポン酢2011
知り合いに譲ってもらったスダチを使って、今年もまたポン酢作りをした。
スダチを半分に切ってジュース絞り器で絞り出す。
たまり醤油・濃口醤油・酢・を合わせて、ダシ昆布・鰹節を入れしばらく寝かせることに・・・
ダシが出たら濾して寝かせる・・・
数ヶ月もすれば出来上がり!
スダチを半分に切ってジュース絞り器で絞り出す。
たまり醤油・濃口醤油・酢・を合わせて、ダシ昆布・鰹節を入れしばらく寝かせることに・・・
ダシが出たら濾して寝かせる・・・
数ヶ月もすれば出来上がり!
2011年10月4日火曜日
2011年9月26日月曜日
2011年9月16日金曜日
2011年9月6日火曜日
台風12号その後
一年に数回紀伊半島を縦断して、尾鷲に磯釣りに連れて行ってもらうが、国道169号線の川上村役場付近が崩落して、寸断されているとのこと。
元々、大滝ダムの南側斜面は崩落しやすい地形だったそうだが、ダムを造るために国道をつけ、周辺には川上村役場や温泉施設等々の建物が並んでいるが、建物下部のの急斜面にはヒビが入り、いつ崩落してしまうか判らない状態で、建物に入ることすら出来ないそうである。
ライフラインは全て寸断され、通信は無線のみとのこと・・・
169号線を通って、吉野~五條方面に行くことも出来ず、三重県方面にも行けず、天川村への迂回路も、もの凄い被害で通過できず、十津川村も寸断されており、紀伊半島内の集落はほとんど全て孤立状態だとか・・・
川上村付近の道路の取り敢えずの復旧でも5~6年以上かかる見込みだそうで、地域住民の方の大変さを考えるととても気の毒である・・・
元々、大滝ダムの南側斜面は崩落しやすい地形だったそうだが、ダムを造るために国道をつけ、周辺には川上村役場や温泉施設等々の建物が並んでいるが、建物下部のの急斜面にはヒビが入り、いつ崩落してしまうか判らない状態で、建物に入ることすら出来ないそうである。
ライフラインは全て寸断され、通信は無線のみとのこと・・・
169号線を通って、吉野~五條方面に行くことも出来ず、三重県方面にも行けず、天川村への迂回路も、もの凄い被害で通過できず、十津川村も寸断されており、紀伊半島内の集落はほとんど全て孤立状態だとか・・・
川上村付近の道路の取り敢えずの復旧でも5~6年以上かかる見込みだそうで、地域住民の方の大変さを考えるととても気の毒である・・・
登録:
投稿 (Atom)











